Эта барыня богата пектином, клетчаткой, щавелевой, яблочной и лимонной кислотами, аминокислотами, калием, кальцием, железом. марганцем, фосфором и йодом, особенно полезным людям с заболеваниями щитовидной железы. Из свеклы можно приготовить салат с изюмом, черносливом, орехами, курагой, свекольник, винегрет, борщ, котлеты и сок.
* Свекольный сок бесценен
При его употреблении эффективнее образуются эритроциты. У людей, принимающих свекольный сок, укрепляются стенки сосудов, улучшается зрение и обмен веществ. Употребление свекольного сока снижает давление на 7% через три часа. Сок рекомендуют употреблять при аритмии, тиреотоксикозе, гипертонии, заболеваниях печени, хронических запорах. Свекольный сок содержит цинк, который улучшает работу половой функции и влияет на потенцию.
* Хороша, но в меру
Несмотря на полезные свойства, чрезмерное употребление свеклы может вызвать резкое снижение давления, усугубить мочекаменную болезнь. Худеющим гипертоникам полезно есть свеклу в сыром виде.
* Избавит от заложенности носа
Свеклу натереть, отжать через марлю сок, разбавить водой 1: 1 и капать по 2 капли в каждую ноздрю 3 — 4 раза в день.
* Ангина
В стакан тертой свеклы добавить 1 ст. ложку столового уксуса, настоять 1 час, отжать и полоскать горло 3 раза в день.
_80x60_0f7.jpeg)
